敏實科大SBIR計劃成功開發 AI人工智慧攪拌機食品機械
敏實科大SBIR計劃成功開發 AI人工智慧攪拌機食品機械
(記者賴浥航報導) 人工智慧(AI)是指由人製造出來的可以表現出智慧的機器。人工智慧是指通過普通電腦程式來呈現人類智慧的技術。人工智慧是關於知識的學科,是獲得知識並使用知識的科學;人工智慧就是研究如何使電腦去做過去只有人才能做的智慧工作。為實現農業智慧化,人工智慧(AI)可利用無人機、物聯網等技術提高農業生產效率和產量。敏實科技大學運用最先進的人工智慧(AI)技術,成功和小林機械股份有限公司研發出符合SBIR計劃的AI人工智慧攪拌機。這一成果不僅標誌著食品機械開發的一大步驟,也是該校在產學合作領域的重要成就之一。

敏實科技大學校長曾信超表示,學校致力於成為人工智慧專業大學,除了在智慧製造、智慧車輛、智慧餐飲等專業領域持續拓展外,也在積極推廣AI技術的應用,以提升整體產業的附加價值。

敏實科技大學副校長林文燦指出,敏實科大已先行開發出智慧烘焙咖啡豆及沖泡技術,並已獲得國家專利。此次進一步將AI技術應用於AI人工智慧攪拌機中,為食品機械帶來新的技術動能。
陳隆泰助理教授表示,智慧車輛系在產學合作方面取得了初步成果,使學生們與老師們能透過實驗場域學習如何將AI技術運用於食品機械,以實現食品智慧化的目標。
小林機械股份有限公司總經理林溫智強調,結合AI技術的攪拌機在德國展會上引起了客戶的高度關注,顯示出AI設備在市場上的廣闊潛力。
此外,人工智慧系蔡鴻德助理教授與杜淑美助理用本計劃繼續申請產業發展署的支持,並與林柏勝副理共同培訓學生及小林公司的員工,以進一步深化AI技術的應用。
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